Der
Biobauernhof von Barbara u. Michael Steiner liegt am
Ortsrand von Stein/Enns. Die Landwirtschaft ist auf Milchviehhaltung
ausgerichtet. 35 Kühe der Rasse Braunvieh werden in einem
modernen Laufstall gehalten.
In den Sommermonaten
befinden sich die Kühe Tag und Nacht auf der Weide
und kommen nur zum Melken in den Stall.
Ein Teil
der Milch wird in der Hofkäserei zu Steirerkäse
und Butter sowie Joghurt und Topfen verarbeitet. Der Großteil
der erzeugten Biomilch wird aber an die Molkerei abgeliefert. Der
Betrieb wird seit 1993 nach den Richtlinien von Bio Ernt Austria
bewirtschaftet.
Am Hof tummeln sich
Katzen und Hasen und auch die Kälber können
im Stall bzw. auf der Weide bewundert und gestreichelt werden.
Besonders stolz ist
die Bäuerin auf ihre zwei Haflingerstuten, welche den ganzen
Tag den Auslauf in der Pferdekoppel genießen und sich auch
gerne von Besuchern liebkosen lassen.
